ఆహారం మరియు పానీయాలు, ఔషధ మరియు సౌందర్య సాధనాల తయారీ ప్రపంచంలో, భద్రత, నాణ్యత లేదా పోషక విలువలతో రాజీ పడకుండా ఉత్పత్తులను సంరక్షించడం అత్యంత సవాలు. శీతలీకరణ మరియు ఘనీభవనం సాధారణ పరిష్కారాలు అయినప్పటికీ, అవి గణనీయమైన లాజిస్టికల్ మరియు వ్యయ పరిమితులతో వస్తాయి. ఇక్కడే శక్తివంతమైన, కాలపరీక్షించబడిన, కానీ నిరంతరం అభివృద్ధి చెందుతున్న సాంకేతికత అమలులోకి వస్తుంది: రిటార్ట్ మెషిన్.